در این مقاله بررسی می شود : *بهترین خامه برای فرم دادن کدام است ؟ *چطور خامه صبحانه در حین فرم دادن ، سرد بماند ؟ *خامه تا چه حد سرد شود ؟ *پیشنهاد نیک پز برای زدن خامه چیست ؟ *اگر خامه یخ بزند ، چه اتفاقی رخ خواهد داد ؟ *فیلم آموزش فرم …
در این مقاله بررسی می کنیم : *تفاوت همزن با میکسر و مخلوط کن *بررسی انواع همزن *بررسی انواع پره های همزن و کاربرد هر یک *تفاوت همزن با میکسر و مخلوط کن تفاوت همزن با میکسر ، مخلوط کن و غذاساز ابتدا باید بدانیم که همزن ، با مخلوط کن (میکسر) و غذاساز فرق …
در این مقاله بررسی می کنیم : *کره چرا باید نرم شود *کره تا چه حد باید نرم شود *چه مدت زمان طول می کشد تا کره نرم شود *یک راه پُرریسک برای نرم کردن کره *چهار راه آسان برای نرم کردن کره مقدمه اینکه در دستورپخت ها ذکر می شود که کره را نیم …
