کوکی با چوب شور و چیپس شکلات با مغز کارامل

 

مواد لازم برای کوکی با چوب شور و چیپس شکلات با مغز کارامل :

آرد ۲ پیمانه

جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

کره ۱ پیمانه

شکر قهوه ای ۱ پیمانه

شکر سفید معمولی نصف پیمانه

عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ ۲ عدد

چوب شور ۲ پیمانه

چیپس شکلاتی ۱ و نیم پیمانه

کارامل ۱ و نیم پیمانه

 

طرز تهیه :

بعد از مخلوط کردن مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین و نمک آنها را کنار می گذاریم و سراغ مواد دیگر می رویم.

شکر قهوه ای، شکرسفید، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، سپس مواد خشک را در چند مرحله به این مخلوط اضافه می کنیم.

چوب شورها را خرد کرده و درون مخلوط می ریزیم. چیپس شکلاتی را اضافه می کنیم. در نهایت کارامل ها را کمی با دست فشار داده و دور آن خمیر کوکی می گذاریم.

در نهایت درون فر با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت معادل ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه می پزیم.

بعد از پخت زمانی که کوکی هنوز نرم است، می توانید از چوب شور برای تزئین استفاده کنید.